12:00-15:00（14:00 ラストオーダー）

【先付け】
日光湯波と季節野菜の炊き合わせ

【御膳】
海老　帆立貝柱　夏野菜の天婦羅　天出汁
旬魚の日光たまり漬けタルタル焼き　蕪甘酢漬け
地野菜　女峰
那珂川産鰻の茶碗蒸し
地野菜　稚鮎南蛮漬け
御造り3種
栃木県産黒毛和牛のすき煮　季節野菜

【食事】
日光市産「滋養米」　もち絹香　赤出汁　香の物

【甘味】
平飼い有精卵の焼きプリン　ほうじ茶

17:00-22:00（20:30 ラストオーダー）

玉蜀黍　雲丹　海葡萄　赤万願寺唐辛子

日光頂鱒　アスパラガス　胡瓜　生姜

羽太　日光湯波　蓴菜　白美人ねぎ

烏賊　梅肉　生姜　大葉
本鮪　黄身醤油　蓮芋
間八　酢橘
鮎　無花果　日光豆腐

那珂川鰻　夏大根　日光山椒　茗荷

日光湯波　枝豆

栃木県産和牛　茄子　宮柚子味噌
栃木県産滋養米　赤出汁　香の物

シャインマスカット　レモングラス　抹茶

日光の四季の草花を日光彫であしらった空間の中、熟練の職人技が光る江戸前寿司を、栃木県産醤油を独自にアレンジした煮切り醤油でご賞味ください。
豊洲、舞鶴、函館を主として仕入れる新鮮な魚介は、標高1300mの奥日光の地で、大田原産阿久津農園「ゆうだい21」のシャリと融合。山々に囲まれた自然の中でいただく寿司は、この地だけで叶う特別な食体験となることでしょう。
栃木の伝統工芸「益子焼」作家による器だけを使用したコース「GENDO」では、食と器のマリアージュもお楽しみください。

12:00 ～ 15:00（14:00ラストオーダー）
※水・木曜日定休
※状況に応じて営業時間・サービス内容を変更する場合がございます。

17:00 ～ 22:00（20:30ラストオーダー） ※水・木曜日定休（大晦日・元旦を除く） ※状況に応じて営業時間・サービス内容を変更する場合がございます。

那珂川鰻　茄子

墨烏賊　日光岩魚　鱚　みる貝　真鯵　づけ

鱧　水菜

ねぎま

紫椰子果

小肌　海老　とろ　煮蛤
山雲丹　穴子　玉

ネギとろ巻

蓴菜

玉蜀黍　マンゴー

＜ご夕食における寿司カウンターでのお子様のご入店に関しまして＞

12歳以下のお子様がいらっしゃる場合は、早い時間の入店（17:00または17:30）のみとさせていただき、19:30以降のご利用はご遠慮いただきますようお願い申し上げます（貸切を除く）。
お召し上がりいただくお料理は大人と同じコース料理、アラカルトメニューよりお好きな寿司、もしくは館内共通でご用意しておりますRitz Kidsメニューよりご注文いただけます。
なお、13歳以上のお子様については入店時間の制限はございませんが、等し並みとさせていただきますため、大人と同じコース料理またはアラカルトメニューよりのお好きな寿司を同等にご注文いただきますよう、予めご了承ください。

17:00 ～ 22:00（20:30 ラストオーダー）

※火曜定休日
（大晦日・元旦を除く）

※状況に応じて営業時間・サービス内容を変更する場合がございます。

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