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  • 厳選された栃木の旬の食材
    厳選された栃木の旬の食材
  • 素材の味を引き出した一皿
    素材の味を引き出した一皿
  • 熟練の寿司職人の技が光る江戸前寿司
    熟練の寿司職人の技が光る江戸前寿司
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一日の始まりは贅沢な朝食から
ご朝食
一日の始まりは贅沢な朝食から
開放的なテラスから差し込む心地よい朝の光を浴びながら、栃木県産食材を豊富に使用した朝食をお楽しみください。ジュエリーボックスに見立てた特製の木箱には、大切に調理された料理の数々が並びます。
  • 会席
    会席

    厳選された栃木の旬の素材を活かした、こだわりの会席料理をご堪能頂けます。益子焼の器の上に、日光の移ろう季節の美しさを表現し、自然の恵みを感じるお料理を、五感でお愉しみいただけます。

  • PlaceHolder
    寿司

    日光の四季の草花を日光彫であしらったエレガントな空間の中、熟練の寿司職人の技が光る江戸前寿司を、栃木県の醤油を独自にアレンジした煮切り醤油でご賞味ください。

  • PlaceHolder
    鉄板焼

    ホテル独自の餌で仔牛から育てられた栃木県産黒毛和牛のステーキや、水やりや栽培方法にこだわり、野菜の本来の濃い味わいが楽しめる野菜のグリルなど、食材の生産方法まで探求し、素材の味を引き出した一皿をご提供しています。

日本料理 by ザ・リッツ・カールトン日光
個室のご案内
個室のご案内

奥日光の風景を望む格調高いプライベート空間。畳と掘り炬燵式のお座席なので、ゆっくりとお寛ぎいただけます。お祝いや特別な席などにご利用ください。

席数:10席